こんにちは☔️
今日は14:00-です🙋‍♀️

シャインマスカットの季節ですね🍇

実はあの種なしは最初から種ができない品種だからではないんだよね😳

花が咲く時期に、房を「ジベレリン」という植物ホルモンの溶液につけることで、種ができないようにしているの！
しかも一般的には処理は2回。1回目は種を作らせないため、2回目は実を大きくするため。

つまり私たちが何気なく一粒ずつパクパク食べている裏側には、生産者さんの細かな作業があるわけです😌知ってから食べると、急に一粒のありがたみが増すよね！

そしてシャインマスカットは、緑が濃ければ濃いほど甘いわけではなく、熟してくると黄緑〜黄色っぽくなっていくの。見た目の「青々しさ」より、しっかり熟したものを選ぶのがおいしさのポイント💡

果物売り場でも、知識がひとつあるだけで見え方が変わるの面白いよね☺️

みんなはぶどうの品種なにがすきー？