いちなはラーメンが大好物です🫶

地元に住んでいた頃は、家族で毎週末のようにラーメンを食べに行っていました🍜

よく「山形ラーメンって何味なの？」と聞かれるのですが、実はこれといった一つの味があるわけではありません！
醤油も味噌もあるし、個性もさまざま✨️
ひとつの名物ラーメンというより、ラーメンそのものが生活に根付いているのが山形らしさなのかなと思います🤔

なかでも面白いのが、蕎麦屋さんでラーメンを食べる文化！
お蕎麦の出汁を活かした「鳥中華」は、夏は冷たいバージョンをぜひ😋

みんなの地元の特徴的な食文化は何ですか？？