お題：今日は「にわとりの日」大好きな鶏肉料理といえば？に回答♪

レンジで簡単！鶏肉のピリ辛コチュマヨ蒸し
です。

?材料（1〜2人分）
鶏もも肉 or 鶏むね肉…1枚（約250g）
酒…大さじ1
塩こしょう…少々
?タレ
コチュジャン…小さじ2
マヨネーズ…大さじ1
醤油…小さじ1
砂糖…小さじ1/2（お好みで）
にんにく（チューブ）…少々
ごま油…小さじ1
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?作り方
1. 鶏肉は一口大に切り、耐熱ボウルに入れて酒と塩こしょうをふる
2. ラップをふんわりかけて600Wで3〜4分加熱。
3. 火が通ったら一度取り出し、水分が多ければ軽くキッチンペーパーで吸い取る。
4. 混ぜておいたタレを加えて全体に絡め、さらにレンジで30秒加熱して馴染ませる。
5. お好みで小ねぎや白ごまをパラリ

?美味しいポイント
コチュジャンのピリ辛とマヨのコクが絶妙。

レタスに包んで食べると、ちょっと韓国風に。

冷蔵庫で冷やしても美味しく、ビールやハイボールとも相性抜群。