おはようございます 殿方さま みなさま お仕事を頑張っている方も おやすみ中の方も 休日の方も 休暇を満喫されている方々も 本日もお疲れ様でございます そしていつも 写メ日記を読んで くださる殿方さまみなさま 心からありがとうございます 桜の開花宣言が 続々と届いておりますね 今年は温かく 東京は明日3月18日 観測史上最も早いとの事 少しずつ春の色に 染まる街並みを 歩きながら… "かや"も心が弾んで おります とはいえ 桜が咲く頃は 「花冷え」の日が 続くものでございます 年度末でご多忙の 殿方さまも どうかご自愛くださいませ 本日も温かなひとときを 一緒に過ごせますように── そんな願いを込めて（＾ω＾） 先日もお遊びくださった 殿方さまのみなさまへ── ちょっぴり艶っぽくて ドキドキする エロエロなお時間を … この季節にぴったりの 「花冷えのぬくもり」と ともに仲良く 過ごさせていただきました 桜のように ふんわりとした 雰囲気で包まれるひとときを 作ってくださって 本当にありがとうございました そして お気遣いいただいた 貢ぎ物の数々 どれもたくさんの 想いがこもっていて 心まで温かくなりました ホワイトデーのギフト券 ピエール・エルメのマカロン HOLLANDISCHE KAKAO-STUBEの バウムクーヘン デメルの生クッキー 輸入チョコレートの詰め合わせ… さらに ビールや日本酒 おつまみ ケーキやシュークリームまで どれもとても美味しくて 気持ちまで満たされました お心遣い 本当にありがとうございました 春のやわらかな 風のように 殿方さまとの時間が 心に残っております… 少しずつ風がやさしく なって季節はもう春 と言ってもよろしいので ございましょうか？ 身体も春の 目覚めを迎えるように なんだか気持ちが ウキウキしてまいります なのに スギ花粉に加えてヒノキ花粉が 飛び始めているとの 天気予報でございます 春は何かと 埃っぽい季節で ございます 肺の弱いかたは マスクなどで防御なさって 体調管理して 心穏やかな春を お迎えくださいませ さて 最近気になっているのが 今からが旬で 栄養価の高い 春のお野菜を色々食べる事… 中でも「春野菜を 皮ごと食べること」でございます 柔らかい春野菜が 出回るこの季節 「野菜洗い専用の スポンジやタワシ」を 使って丁寧に洗うのがコツ でございます やわらかい葉や 表面に残った土や薄皮を しっかりと落として そのまま調理すると、 素材の香りがより際立って 美味しくなるんでございます 小さなひと手間ですが 季節の恵みを 丁寧に扱うと 心まで優しく整う 気がいたします(^.^) 春野菜の天ぷらやかき揚げ 抱き合わせやサラダ そのまま蒸し料理などは 最高でございます 春野菜の皮の近くには 【抗酸化作用のあるポリフェノール食物繊維 β-カロテンビタミンC・Kなどがたっぷり】 特にカブや新じゃが アスパラガスなどは 皮ごと食べることで 【免疫力アップやアンチエイジング効果】も 期待できる素晴らしいお野菜 楽しみながら食べたい ものでございます(^^) 皮をむかずに 調理することで 栄養素の減少も 抑えられて効率的に 摂取できます 新じゃがや 新にんじんの皮には 【実よりも多くの食物繊維やカリウムが含まれ 茹でてもビタミンKの減少を防げる】そうでございます アスパラガスの根元近くには 【アスパラギン酸がいっぱいで疲れ知らずに】なれそう カブの皮には 【風邪予防に役立つビタミンC】 そしてゴボウには 【強い抗酸化力を もつポリフェノール】も こすり洗いして 皮ごと調理すれば “春の栄養”を まるごといただけます そして皮には お野菜自身が 紫外線や虫から 身を守るための 【フィトケミカル（ファイトケミカル） 抗酸化作用があって免疫力もアップする「第7の栄養素」と呼ばれているそう】が 豊富に含まれているんでございますね まさに自然がくれた 小さな栄養の宝箱や～ でございます(´∀｀*) ちなみに カット野菜が 少し“やばい”と 言われる理由は── 消毒に使われる 次亜塩素酸ナトリウムに よる発がん性物質の懸念や ビタミン流出による 栄養価の低下 細菌増殖のリスクが あるためですが… 製造過程での 管理はしっかりされているので "早めに食べること"が大切です 安全性が気になる方は 丸ごとの野菜を選んだり 買ったらすぐに 調理するのがおすすめで ございます 身体も春の目覚めを 感じるこの季節 色とりどりの 野菜のように 明るく元気に 過ごしたいですね 皮の中に 詰まった 小さなエネルギーを 美味しくいただきながら 春らしい 健やかさと 笑顔をチャージ いたしましょう(●´ω｀●)/ そしていつも優しく アドバイスをくださる スタッフのみなさまにも 心より感謝いたします おかげさまで 安心して殿方さまを お迎えできるのは スタッフの温かい 支えのおかげです ありがとうございます それでは今日も "かや"は 殿方さまに 愛と癒しと元気とエロスを お届けさせていただきます 身体もココロも 整えて涼やかな 笑顔でお待ちしております 季節の移ろいの中 またお会いできる その瞬間を 楽しみにしております 花冷えの折 どうぞご自愛くださいませ 殿方さまの ご予約 楽しみに お待ちしております 本日どうぞよろしく おねがい申し上げます