おはようございます 殿方さま みなさま おやすみ中の方も 休日の方々も 本日もお疲れ様でございます 休日ずっと心待ちにしていた お酒に出会うことができました 憧れの(*´艸｀*) 「十四代 中取り超極」生詰 ―精米歩合35%、 炭那県待A地区産の 山田錦を100%使った純米大吟醸 大吟酸仕込のなかでも 特に酵が元気に働いた タンクから選び抜き 独自の殺菌技術で じっくりと熟成された 逸品だそうでございます 注ぐ瞬間にふわりと 立ち上がる吟醸香 洋梨を思わせる やわらかい果実香が 静かに広がり 一口含むと 十四代らしい 優しい甘みが 舌の上をなめるように広がり すぐその後に 爽やかな酸味が追いかけてくる その流れが自然で まるで滑るように 喉へと届き… 飲み進めると ほんのりとした 苦みが顔を出し 米の旨みがしっかりと 支えております 甘みや旨みだけでなく 酸味と苦みのバランスが見事で しだいに深みを増していく 感じがたまらないのでございます 十四代特有の 優しいとろみが 芳醇な甘みと共に ゆっくりと口中を包む 気付けば 心が静まり贅沢な余韻に 浸っている"かや"でございました 「やはり格別」と つぶやきながら 杯を手元で少し揺らす 時間が流れるのも惜しい そんなひとときでございました 皆さま、いつも"かや"の 写メ日記を ご覧くださり 本当にありがとうございますm(_ _)m 読んでくださるたびに、 「見てくれているんだ…」 と胸が温かくなります 10月も中頃となり 空気が澄んできましたね 夜は少し肌寒く 秋の香りが一層深まるのを感じます この季節に出会えた 殿方さま お遊びくださって 心からありがとうございます お会いするたびに 笑顔や優しさをいただき 帰り道まで幸せな 気持ちでいっぱいに…. いただいたお時間は 私にとって特別な宝物… 一期一会の出会いを大切に これからも心を込めて 過ごしたいと思います 秋も深まり 温かい飲み物が 恋しくなる季節でございます どうかお身体を大切に また素敵な時間を ご一緒できる日を 殿方さまの ご予約を 楽しみにしております 本日もどうぞよろしく おねがい申し上げます