おはようございます、しいなです❣️

本日はお休みです😴

お休みなのをいいことに、昨夜も夜な夜な趣味のお菓子作りの時間を楽しんでました☺️

今回はねぇ『バスクチーズケーキ』です！

先月作った抹茶バスクが上手に焼けたので、今回はかぼちゃバスクにしてみた🎶

この時期になると近所のスーパーに並ぶ北海道産の「まぼろしのかぼちゃ」っていうのがあるんだけど、これがお芋みたいにホクホクで美味しいの～✨️

栗かぼちゃ系の品種だと思うんだけど、チンするだけですごく美味しいから毎年リピートしてます💕

塩振ったりバターのせたりするだけでおやつがわりになっちゃうし、野菜だからお菓子食べるよりは健康的な感じがして心理的ハードルが下がる🤣

焼き上がりの色はいい感じだけど…中はどうかな？

バスクチーズケーキって、冷蔵庫で1晩冷やして寝かせたあと、切ってみないと分からないから…

しかも今回初めてかぼちゃペースト入れてみたし、ちゃんと出来てるかドキドキ🥹

中はトロトロの美味しいバスクになってるといいなぁ～🥰

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なんだか肌寒い一日になりそうだけど、急な寒さで体調を崩さないよう気をつけようね！

今日もお仕事ふぁいとー😆