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こんにちはー
最近暑くなってきて嬉しい
最近のマイブームは【冷やっこ】なんですけど、
私はこのお豆腐がヒヤっとするのが嫌なんですよね
笑
なので、キッチンペーパーにくるんでレンジで3分チンして
重しをのっけて常温になるまで待ちます！
水分を絞り出して絞り出して…
もちろん冷たくないのでうちではこれを
【ぬるやっこ】と呼んでます！
木綿のお豆腐でやると、
それはもう
ぎゅっとして
ぎゅっとして
安いスーパーのお豆腐が高級店のように
美味しい
そこに大葉、みょうが、しょうが、ねぎ、かつお節、
と薬味もりもり
なんか薬味って体に良さそうだし！
「薬」味っていうくらいだし
（←単純）
さて、みなさん今週もがんばりましょう
みかさ
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