お題：温まりたいときに食べたいものと言えば？に回答♪


鍋奉行様、ご質問ありがとうございます


カチカチ?に凍えるぐらいに寒いこの季節??は、柚子?がほんのり香る鶏白湯?や、スパイシーな香りが食欲を唆るカレー?、唐辛子??のピリリとした刺激と香辛料?の香りが癖になる麻辣風??、爽やかなトマト?、まろやかなごま味噌豆乳等といった様々な味付けと、〆の雑炊やリゾット、うどんが堪らないお鍋?や、トロトロのチーズ?がたっぷり入った熱々のグラタンが恋しくなります


先日、職場???の乗り換え駅付近にある本格的な中華料理店??にて、骨付き?の北京ダック?を購入し、昨日の夕食に頂いたのですが、鴨肉?の豊かな香りとコク、脂身の上品で優しい甘さがお口いっぱいにふわっと広がり、あまりの美味しさに、思わず飛んで行ってしまいそうでした




北京ダック???を心ゆくまで楽しんだ後は、残った骨?からじっくりコトコトお出汁を取り、ふわふわの卵?がたっぷり入った温かい鴨スープ??にして、明日か明後日の朝食に美味しく頂こうかな…