セラです本日もブログをご覧くださりありがとうございます



先日、秋の懐石をいただいてきました。テーブルには紅葉模様の敷紙…もうそれだけで秋の訪れを感じます





今年初の松茸は、土瓶蒸しと焼き松茸で堪能

ふたを開けた瞬間湯気と一緒に立ちのぼる香りにうっとり鼻腔が″食″で満たされる瞬間、大好きなんですお料理していてもよく思うこと。



焼き松茸はすだちをきゅっと絞って香ばしく贅沢な味わいでした







そして大好きなお豆腐たくさんとろ～り湯葉に濃厚な胡麻豆腐どれも優しくてほっとする味なんです中にはクリームチーズと錯覚するほど濃厚なものも



日本酒をちびちび飲みながら真昼間から秋をじんわり味わう背徳感…



お土産にと豆腐や湯葉をたくさん買ってもらって幸せの余韻たっぷりです



(下に続く)

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(続き)

燗がおいしい季節になってきましたね旅行の時も冷じゃなくて燗にしようかなっ

Sera